Товаров: 0
Цена: 0 руб.
Логин (e-mail):  
Пароль:   Забыли пароль?

Товароведение продовольственных товаров (практикум). Учебное пособие


Товароведение продовольственных товаров (практикум). Учебное пособие
Товароведение продовольственных товаров (практикум). Учебное пособие
1732 руб  Купить
ID товара: 462415
Издательство: Лань
Год выпуска: 2014
Страниц: 240
Тип обложки: 7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Иллюстрации: Без иллюстраций
Масса: 270 г
Размеры: 207x132x14 мм
Наличие: На складе
В учебном пособии изложены основные практические приемы экспертизы качества и методы лабораторных исследований зернопродуктов, муки, хлеба, безалкогольных и слабоалкогольных напитков, пищевых масел и жиров, молока и молочных продуктов, мяса и рыбы. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Технология продукции и организация общественного питания".

Рецензии

(1)

Иллюстрации к "Товароведение продовольственных товаров (практикум). Учебное пособие"






 
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"