|
Подарок молодым хозяйкам
Жанры:
Книги
/ Нехудожественная литература
/ Кулинария
/ Кулинарные рецепты
/ Общие сборники рецептов
Подарок молодым хозяйкам
1434
руб
Издательство: Эксмо
Год выпуска: 2016 Страниц: 816 Тип обложки: 7Б - твердая (плотная бумага или картон) Оформление: Частичная лакировка Иллюстрации: Черно-белые Масса: 1270 г Размеры: 270x170x35 мм Наличие: Отсутствует
Это издание всемирно известной книги Елены Молоховец, переиздававшейся в течение XX и XXI веков сотнями тысяч экземпляров, не классическое издание с "ятями" и фунтами, описаниями быта русских дворян и меню богатых обедов. Оно адаптировано именно для современных читательниц, привыкших к современным шрифтам и мерам. В то же время книга воссоздает атмосферу того времени с помощью рисунков и стиля подачи текста. И рецепты приведены практически дословно. В одной книге их более 4000. Ни одна другая кулинарная авторская книга не содержала и не содержит столько вариантов блюд по каждому разделу кулинарии от закусок, супов и соусов до заготовок, десертов и напитков. И рецепты эти воистину проверены временем практически в полтора века!
Рецензии(2)
Качество оформления книги на высоте, офсетные страницы, много рецептов, современные единицы измерения, что очень удобно, однако есть ложка дегтя: в рецептах допускаются разного рода неточности, например, страница 389 рецепты сырников, в одних рецептах указано, что творог нужно вынуть из-под пресса и протереть, а в других, что нужно положить под пресс, растереть....Складывается такое впечатление, что плохо сработал человек, который занимается версткой книги, я даже не беру во внимание неверно...
Дальше
|
||
© 2024, Издательство «Альфа-книга»
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"
|