|
Заготовки по ГОСТу. Рецепты, проверенные временем
Жанры:
Книги
/ Нехудожественная литература
/ Кулинария
/ Специальная кулинария
/ Консервирование. Домашние заготовки
Заготовки по ГОСТу. Рецепты, проверенные временем
513
руб
Издательство: АСТ
Серия: Советское домоводство Год выпуска: 2017 Страниц: 384 Тип обложки: 7Б - твердая (плотная бумага или картон) Иллюстрации: Черно-белые Масса: 362 г Размеры: 215x145x25 мм Наличие: Отсутствует
Каких только рецептов не придумывают дачники в пору заготовок: экспериментируют с добавляемыми дозами соли и сахара, "закатывают" герметичными крышками все, что под руку попадет, в полной уверенности, что без доступа воздуха ничего не испортится. Но многие при этом забывают, что отклонение от технологии заготовок, есть ГОСТов, вольное изменение рецептуры и качества сырья, может привести не только к порче продуктов, но и стать источником смертельно заболевания опасного ботулизма. Как консервировать так, чтобы всегда без опаски за свое здоровье и здоровье своей семьи пользоваться домашними заготовками на зиму и рассказывает эта книга. В ней приведены тысячи вкуснейших рецептов солений, маринадов и варений, следуя которым, вы будете с аппетитом уплетать свои "закрутки", зная, что они абсолютно безопасны.
|
||
© 2024, Издательство «Альфа-книга»
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"
|