|
ФруктыФрукты
13593
руб
Издательство: Чернов и К
Год выпуска: 2018 Страниц: 344 Тип обложки: 7Б - твердая (плотная бумага или картон) Оформление: Частичная лакировка, Ляссе, Футляр закрытый Иллюстрации: Цветные Масса: 2382 г Размеры: 297x240x31 мм Наличие: Отсутствует
Cедрик Гроле сегодня один из самых молодых новаторских и фантастически успешных кондитеров мира. В свои тридцать с небольшим он уже шеф-кондитер знаменитого парижского отеля Meurice, что рядом с Лувром. В 2016 году Седрик по версии ассоциации Relais Desserts был признан кондитером года.
Успех Седрику Гроле принес десерт в виде "кубика Рубика". Все детали его (мелкие кубики) сделаны по отдельности и являются самостоятельными пирожными, а все вместе создают необыкновенный сладкий ансамбль.
В первой книге мировой звезды кондитерского мира (у Седрика свыше 925 тыс. подписчиков в Инстаграм) представлены, в первую очередь, рецепты и технология приготовления его реалистичных фруктов, внутри которых скрываются божественные фруктовые начинки. А также рецепты эклеров, тартов, всевозможных мини-десертов, которыми Седрик Гроле сегодня покорил весь мир.
Покупают вместе с "Фрукты" |
||
© 2024, Издательство «Альфа-книга»
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"
|
Хотя футляр для такого случая мог быть и покачественнней,как футляр,а не картоночка :)
Книга очень большая, с мелованной бумагой. Что потрясает - обложка фактурная,как корочка лимона :)
Разделена по типу фруктов. Очень популярные сейчас пирожных с начинкой. Любопытно,что Седрик поведал нам сезонность фруктов,то бишь - когда они бывают и когда они самые лучшие. Рецепты не все сложные,есть там и мадлен и тарталетки,и эклеры.
За мастер-класс... Дальше
Хотя футляр для такого случая мог быть и покачественнней,как футляр,а не картоночка :)
Книга очень большая, с мелованной бумагой. Что потрясает - обложка фактурная,как корочка лимона :)
Разделена по типу фруктов. Очень популярные сейчас пирожных с начинкой. Любопытно,что Седрик поведал нам сезонность фруктов,то бишь - когда они бывают и когда они самые лучшие. Рецепты не все сложные,есть там и мадлен и тарталетки,и эклеры.
За мастер-класс вы заплатили бы больше, а получили бы меньше. так что горячо рекомендую! Скрыть