|
Душа нараспашку. Наливки, настойки и другие напитки от Суздаля до Алтая. Увлекательные историиДуша нараспашку. Наливки, настойки и другие напитки от Суздаля до Алтая. Увлекательные истории
1051
руб
Издательство: ИД Комсомольская правда
Серия: Приятного аппетита Год выпуска: 2019 Страниц: 144 Тип обложки: 7Б - твердая (плотная бумага или картон) Оформление: Частичная лакировка Иллюстрации: Цветные Масса: 596 г Размеры: 266x169x14 мм Наличие: Отсутствует
Производство в России крепких домашних напитков - это наша любимая красивая песня. Ресторатор Игорь Кехтер делится сокровенными историями из жизни - от первого знакомства со спиртным до открытия "Музея национальных напитков", раскрывает секреты выбора правильной основы для наливок и настоек, играючи передавая знания и навыки, отличающие мастеров от виноделов-любителей.
Руководитель проекта "Гастрономическая карта России" Екатерина Шаповалова представляет проверенные рецепты напитков от региональных шеф-поваров. Вы научитесь готовить классические напитки и раз за разом удивлять гостей, экспериментируя с редкими травами и грибами, северным мхом и пантами оленя. В качестве бонуса собраны коктейли, квасы и лимонады - безалкогольные напитки, без которых не обойдется ни один обед.
"Душа нараспашку" - это принцип нашей жизни, любви и дружбы. С этой книгой станете обладателем домашнего бара с уникальным содержимым и всегда будете готовы к дружескому застолью
Рецензии(1)
Для тех,кто только начинает интересоваться домашними напитками вполне себе неплохая книга. Рецепты краткие,понятные для всех. Наливки, настойки, несколько видов кваса. Справится абсолютно любой человек,я думаю. Для разнообразия тут добавлены варианты с несколько нетривиальными ингредиентами, типа пантов и мха. Их немного, они вносят изюминку. Присутствует небольшой экскурс в историю возникновения разных видов алкоголя, его производства и качества ингредиентов. На мой взгляд, экскурс этот...
Дальше
|
||
© 2024, Издательство «Альфа-книга»
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"
|