|
Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking
Жанры:
Книги
/ Нехудожественная литература
/ Кулинария
/ Кулинарные рецепты
/ Общие сборники рецептов
Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking
3672
руб
Издательство: Бомбора
Серия: Легендарные кулинарные книги Год выпуска: 2019 Страниц: 624 Тип обложки: 7Б - твердая (плотная бумага или картон) Оформление: Обрез цветной, Ляссе Иллюстрации: Черно-белые Масса: 1402 г Размеры: 266x171x42 мм Наличие: Ожидается
Издание "Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking" стало логичным продолжением бестселлера "Тезаурус вкусов". Если в первой книге Ники разбирается в сочетаниях ингредиентов, то вторая книга собрала воедино опыт поваров, кулинарных писателей и экспертов, внушающий полное доверие.
В эту книгу вошли универсальные рецепты, допускающие великое множество интерпретаций, в дополнение к классической версии каждого из них Сегнит открывает широкий простор для экспериментов: каждому базовому рецепту подобрано несколько возможных комбинаций ингредиентов. Таким образом, в основу книги "Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking" лег набор отправных точек, изучив которые, вы сможете практически безгранично адаптировать блюда по своему усмотрению - в зависимости от того, какие продукты есть у вас в холодильнике или на ближайшем рынке. Вы сможете использовать как сезонные, так и любые другие продукты, которые вам доступны.
Книга для тех, кто готов погрузиться в мир кулинарии без остатка и шанса вернуться обратно. Потрясающий язык, добрая самоирония, удивительный юмор, с которым автор рассказывает о рецептах и связанных с ними историях. Это та книга, про которую говорят "must have".
|
||
© 2024, Издательство «Альфа-книга»
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"
|
Эта книга гораздо ярче и масштабнее первой части. Мне очень понравилось, что теперь, как в ежедневнике, можно легко найти нужный раздел (см. на фото, там выделено цветом). Также удобно то, что наиболее используемый рецепт можно заложить ленточкой. Очень - очень впечатлила книга!
Все 12 глав книги крайне важные, ничем не повторяющее одна другую. Весь текст разделен на смысловые блоки, поэтому теорию... Дальше
Эта книга гораздо ярче и масштабнее первой части. Мне очень понравилось, что теперь, как в ежедневнике, можно легко найти нужный раздел (см. на фото, там выделено цветом). Также удобно то, что наиболее используемый рецепт можно заложить ленточкой. Очень - очень впечатлила книга!
Все 12 глав книги крайне важные, ничем не повторяющее одна другую. Весь текст разделен на смысловые блоки, поэтому теорию крайне легко изучить.
Отдельно хочется отметить небольшие иллюстрации, они встречаются рядом с некоторыми рецептами и на целых разворотах – так читать книгу еще приятнее) Скрыть