Учебное пособие предназначено для выполнения студентами лабораторных работ, предусмотренных рабочей программой дисциплины "Микробиология" по направлению подготовки "Водные биоресурсы и аквакультура". Каждая лабораторная работа включает в себя цель и задание по работе, перечень необходимых материалов и оборудования, методические указания по выполнению работы, краткий теоретический материал, формы заполнения отчета по работе, вопросы по теме для самопроверки. В практикум включен словарь терминов, поясняющий определения, используемые при изучении тем лабораторных работ.