Ким Игорь... , Ким...

В учебном пособии описаны пути загрязнения сырья и продуктов переработки ВБР различными ксенобиотиками - токсичными металлами,...

Ким... , Ким Игорь...

В учебном пособии изложены теоретические основы сенсорного анализа пищевых продуктов, описаны особенности физиологического...