Органическое земледелие в России. Как энтузиасты создавали рынок

В книге рассказывается о том, как горстка увлеченных людей смогла трансформировать самую консервативную отрасль и создать благоприятную среду для появления и развития в России органического сельского хозяйства с мощными многопрофильными агрокомпаниями. Инженеры, педагоги, физики и даже палеонтолог пришли на поля, чтобы доказать, что органика - не миф. Им не верили, отказывали в поддержке, считали их пустыми мечтателями. Это удивительный пример того, как без покровительства, преодолевая сопротивление, энтузиасты создавали первые органические хозяйства, систему сертификации, как они добились принятия необходимых законов и получили признание на международном уровне. Эта книга - об идее, силе веры и упорстве, на которые способны наши с вами современники ради блага человечества. Для широкого круга читателей.