Стильное издание! Качественная плотная бумага и "вкусные" иллюстрации. Отличный подарок для человека, который любит готовить, хочет питаться полноценно, не перехватывая на ходу, что попало под руку. Большинство блюд книги готовятся за 15 минут.
Что несомненно актуально в нашем сумасшедшем ритме жизни.
Теперь о содержании. Знаменитый английский шеф Гордон Рамзи, делится с читателями своим опытом и впечатлениями, предлагает массу идей и полезных советов. После глав с рецептами, приведены главы с меню: на каждый день, для особых случае. Далее представлено планирование меню, т.е последовательности действий. Затем сами рецепты, рекомендации по возможной замене ингредиентов и подаче каждого блюда. Вариации меню самые разные: английская, средиземноморская,индийская, тайская, мексиканская, марокканская кухни. Автор освещает весь процесс приготовления быстрых блюд. Начиная с подготовительного:
-необходимые продукты, специи, напитки на кухне;
-основы, которые можно заранее приготовить и заморозить;
- любимый кухонный инвентарь и оборудование. Непосредственно сам процесс приготовления,включая советы по различным способам быстрой готовки. Заканчивается процесс подачей блюд и рецептами для коктейль-party.
Соглашусь с предыдущим рецензентом, не все ингредиенты указанные в рецептах доступны и могут быть приобретены свежими. Но их совсем не много, что несомненно радует. Потому как основная концепция книги - нет ничего лучше свежих продуктов, приготовленных максимально просто.
Покупайте книгу, готовьте и открывайте для себя новые вкусы и ароматы! В качестве примера выкладываю несколько страниц из книги. Скрыть