Книгу по детскому питанию выбрать было непросто, но выбор оказался для меня очень хорошим!
Достоинства:
1. Автор предлагает готовить еду для всей семьи и малыша, дает советы как еду для семьи превратить в еду малыша;
2. Предлагает приобщать малыша к проведению времени на кухне - наблюдать за процессом приготовления;
3. Сохранять спокойствие, если малыш отказывается кушать, объясняет причины такого поведения;
4. Есть отличная таблица как хранить и готовить фрукты, овощи и ягоды для того, чтобы они сохранили максимальную питательную ценность;
5. Автор описывает европейские сезонные особенности, ссылается на рекомендации ВОЗ, приводит ссылки на британские первоисточники
Конечно, в рецептах есть незнакомые для меня слова (например, индийский сыр панир), но есть и описание что это такое (мягкий несоленый сыр). У меня не возникает сложностей с заменой продуктов. Все, что пробовала готовить, просто и вкусно.
Книга учит подходу к питанию малыша, в первую очередь.
Очень рекомендую книгу мамам, которые в первую очередь ищут информацию о принципах питания. Скрыть