Товаров: 0
Цена: 0 руб.
Логин (e-mail):  
Пароль:   Забыли пароль?

Технология производства говядины. Учебное пособие. ФГОС


Технология производства говядины. Учебное пособие. ФГОС
Технология производства говядины. Учебное пособие. ФГОС
241 руб  Купить
ID товара: 445639
Издательство: Феникс
Год выпуска: 2015
Страниц: 354
Тип обложки: 7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Иллюстрации: Черно-белые + цветные
Масса: 378 г
Размеры: 208x135x20 мм
Наличие: На складе
В книге описаны история и современное состояние отрасли мясного скотоводства; хозяйственно-биологические особенности мясного скота, основы морфологии и физиологии репродуктивных органов животных; организация воспроизводства; способы выращивания и профилактика заболеваний молодняка; современные способы заготовки кормов; нормирование и организация кормления животных различного пола, возраста и физиологического состояния; характеристика традиционных и современных типов помещений и оборудования в мясном скотоводстве; основные производственные процессы и технологии производства говядины; технологии убоя; первичной переработки и оценки мясных качеств животных; характеристика пород крупного рогатого скота, используемых для получения говядины высокого качества. Учебное пособие предназначено для аспирантов, бакалавров, магистров и студентов, обучающихся по специальностям "Зоотехния", "Ветеринария", "Ветсанэкспертиза".

Рецензии

(1)

Иллюстрации к "Технология производства говядины. Учебное пособие. ФГОС"






 
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"