Книга потрясающая! Яркое, красивое оформление, большой формат, и, при этом, достаточно увесистая (1кг). Хотя, на мой взгляд, вес этой книги - это скорее плюс, чем минус.
Что касается содержания. В книге представлены рецепты из говядины, свинины,баранины,из разных сочетаний мяса, телятины,белой и речной рыбы, сёмги, форели, лосося. Каждый раздел начинается рассказом об охоте одного из авторов - И.Тургенева, А.Куприна, В.Бианки. Процесс приготовления блюд описан довольно подробно. Рецепты разного уровня сложности: как по приготовлению, так и по входящим в них продуктам - есть простые,а есть более сложные.
Покупала книгу в качестве подарка, но, судя по всему, оставлю себе))) Скрыть