|
Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофеПособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе
1736
руб
Купить
Издательство: Студия Артемия Лебедева
Год выпуска: 2022 Страниц: 200 Тип обложки: 7Б - твердая (плотная бумага или картон) Оформление: Ляссе Иллюстрации: Цветные Масса: 430 г Размеры: 225x150x17 мм Наличие: На складе
Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях.
В русский перевод не вошла глава о заваривании чая.
4-е издание.
Покупают вместе с "Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе" |
||
© 2024, Издательство «Альфа-книга»
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"
|