Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе

Жанры: Книги / Нехудожественная литература / Кулинария / Напитки / Безалкогольные напитки

1995 руб

ID товара: 598815

Издательство: Студия Артемия Лебедева

Автор: Рао Скотт

Год выпуска: 2017

Страниц: 200

Тип обложки: 7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Оформление: Ляссе

Иллюстрации: Цветные

Масса: 350 г

Размеры: 225x150x20 мм

Наличие: Ограничено

Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях. В русский перевод не вошла глава о заваривании чая. 2-е издание.

Рецензии

(2)

22.02.2018 17:13:12

(рецензий: 4, рейтинг: +8)

Данное издание полностью разочаровало. Сказать, что я была расстроена, взяв книгу в руки, это ничего не сказать. Дешевая шершавая бумага, соответственно не очень хорошее качество картинок. Держать в руках неприятно. И это всё за тысячу рублей?!? Притом, что формат стандартный, книга нетолстая, цена вовсе не соответствует качеству. Заказывала здесь книги смежной тематики и подобного формата/толщины, так вот они даже в подарочном великолепном издании стоили в 3 раза дешевле (с атласными листами,... Дальше

Рейтинг рецензии: +4

Иллюстрации к "Пособие профессионального баристы. Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе"

Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"