Люблю книги эти серии, за их качественных подход к подбору рецептов. Книга небольшая, но собранные в ней рецепты-стоящие. Помимо рецептов квашеной капусты, есть рецепты и с фруктами и с ягодами и с фаршированными овощами. Каждый рецепт на отдельной странице, четкое количество ингредиентов, способ приготовления, красочное фото результата и Советы по приготовлению или подаче заготовки. Отличная книга.