|
Макароны.Кулинарная школа Алена Дюкасса
Жанры:
Книги
/ Нехудожественная литература
/ Кулинария
/ Кулинарные рецепты
/ Блюда из макарон и круп
Макароны.Кулинарная школа Алена Дюкасса
4512
руб
Купить
Издательство: Чернов и К
Год выпуска: 2017 Страниц: 144 Тип обложки: 7Б - твердая (плотная бумага или картон) Оформление: Тиснение цветное, Пухлая обложка, Ляссе Иллюстрации: Цветные Масса: 712 г Размеры: 252x195x18 мм Наличие: На складе
Франк Жёффруа, подготовивший эту книгу, - преподаватель Кулинарной школы Алена Дюкасса и один из авторитетных кондитеров Франции. В книге представлены рецепты макаронов - воздушных миндальных печений, которые вот уже несколько лет являются абсолютным кондитерским хитом.
Рецепты макаронов подобраны Франком Жёффруа с учетом различных вкусовых пристрастий: сладкие и несладкие, мягкие и хрустящие, гладкие и с трещинками, с шоколадом и фиалками, с лососем и фуа-гра, а для маленьких сладкоежек - макароны со вкусом любимых конфет в виде забавных фигурок животных. Все 16 рецептов снабжены пошаговыми фотографиями, практическими рекомендациями и советами, как правильно и красиво приготовить эти маленькие, столь любимые, миндальные печенья.
Возможно, вы почувствуете, будто прошли ознакомительный кондитерский курс в известной школе Алена Дюкасса.
Составитель рецептов Франк Жёффруа
|
||
© 2024, Издательство «Альфа-книга»
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"
|
Иллюстрации к "Макароны.Кулинарная школа Алена Дюкасса"