|
Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до КамчаткиСевер греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки
863
руб
Издательство: ХлебСоль
Серия: Кулинарное открытие Год выпуска: 2018 Страниц: 128 Тип обложки: 7Б - твердая (плотная бумага или картон) Оформление: Частичная лакировка Иллюстрации: Цветные Масса: 618 г Размеры: 265x205x16 мм Наличие: Отсутствует
Нордическая скандинавская кухня - актуальный гастрономический тренд. Россия, страна, пятая часть которой находится за Полярным кругом, может гордиться своими традициями и культурой. Северная кухня народов России способна стать новым модным направлением. Она подарила миру такие кулинарные методы, как закваска, мочение, посол, ферментации. Автор книги - исследователь северной кухни, шеф-повар ресторана в Перми, - собрал для вас уникальные рецепты Русского Севера от Карелии до Камчатки. Невероятные блюда из дичи, северных ягод, национальная выпечка, а также яркие истории про северную гастрономию. "Север греет" - это увлекательное путешествие по невероятно красивому, суровому и мудрому миру российской северной кухни.
|
||
© 2024, Издательство «Альфа-книга»
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"
|
Иллюстрации к "Север греет. Коллекция рецептов Русского Севера от Карелии до Камчатки"