|
300 кулинарных техник. Вегетарианская кухня
Жанры:
Книги
/ Нехудожественная литература
/ Кулинария
/ Специальная кулинария
/ Вегетарианские блюда. Постный стол
300 кулинарных техник. Вегетарианская кухня
2514
руб
Издательство: ХлебСоль
Год выпуска: 2018 Страниц: 360 Тип обложки: 7Б - твердая (плотная бумага или картон) Оформление: Частичная лакировка Иллюстрации: Цветные Масса: 988 г Размеры: 224x210x28 мм Наличие: Ограничено
Самостоятельное приготовление пищи имеет много преимуществ и, вероятно, один-единственный недостаток: вам понадобится время, а его нелегко выделить в нашем бурном ритме жизни. Посвятите пару дней в неделю на приготовление блюд, после чего упакуйте и заморозьте их, чтобы они всегда были под рукой. Вы, несомненно, выиграете с точки зрения экономии и качества питания.
Вы узнаете, что приготовление сейтана - это просто, а испечь хлеб, сварить пасту или приготовить домашний сыр можно, ориентируясь только на свой вкус.
А он очень прост: полезные продукты, необходимая утварь, правильные технологии приготовления!
Эту книгу можно дарить не только начинающим вегетарианцам, но и людям, дорожащим здоровьем своим и своих ближних.
В первой части предлагается весь подготовительный процесс: какие продукты нужно покупать, какая техника необходима для их приготовления, как расположить все на кухне, чтобы было комфортно там находиться, как сохранять продукты и блюда.
Во второй части расположились группы продуктов и блюд: специи, фрукты, овощи, яйца и сыр, злаки и бобовые, соевые продукты, паста и выпечка. Проиллюстрированы рецепты пошагово, с заключительным фото блюда.
Читайте, готовьте и будьте здоровы!
Рецензии(3)
Как мне кажется, книга больше для эстетического удовольствия и вдохновения, нежели для изучения необычных сложных рецептур или принципиального расширения своего вегетарианского стола. В ней очень красивые фотографии, но она довольно проста по наполнению. Тем не менее, я от нее в полнейшем восторге)
Книги из серии "Кулинария. Вилки против ножей" |
||
© 2024, Издательство «Альфа-книга»
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"
|