|
Кушать подано! Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии
Жанры:
Книги
/ Нехудожественная литература
/ Кулинария
/ Кулинарные рецепты
/ Общие сборники рецептов
Кушать подано! Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии
878
руб
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Похлебкин Год выпуска: 2018 Страниц: 480 Тип обложки: 7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная) Иллюстрации: Без иллюстраций Масса: 602 г Размеры: 210x160x28 мм Наличие: Отсутствует
Лучший способ рассказать широкой публике о нашей классической драматургии это обратить внимание как раз на то, на что никогда театральные и литературные критики не обращали, а именно - на роль и значение того крайне скудного кулинарного антуража, который присутствует в произведениях отечественных драматургов с конца XVIII по начало XX века. И через показ этого незначительного "аппендикса" на теле русской драматургии осветить с несколько неожиданной стороны отраженную в ней бытовую русскую культуру для самого широкого, самого простого и самого инертного круга читателей и зрителей. Того круга, который никак никаким "литературоведением" не проймешь.
- Добывать изюм из булочек? - спросит скептически настроенный интеллектуал.
- Нет, показать, что булочка может быть вкусной по-настоящему только тогда, когда к тесту будет добавлено несколько изюмин, - отвечу я.
В.В.Похлебкин
Рецензии(1)
"Кушать подано! Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии" - книга с газетными белыми страницами, вся просвечивает. Книга, собственно, рассказывает о кушаниях (обеды, завтраки, ужины), которые были упомянуты в пьесах, либо были съедены за кулисами, либо присутствовали в качестве бутафории на сцене. Можно узнать рецептурные тайны некоторых блюд, исторически и драматургически существовавших, но исчезнувших. Прикрепляю фото.
|
||
© 2024, Издательство «Альфа-книга»
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"
|