|
Best of Кристоф АдамBest of Кристоф Адам
4109
руб
Издательство: Чернов и К
Год выпуска: 2018 Страниц: 120 Тип обложки: 7Б - твердая (плотная бумага или картон) Оформление: Пухлая обложка, Ляссе Иллюстрации: Цветные Масса: 628 г Размеры: 252x195x16 мм Наличие: Ограничено
Кристофа Адама называют "королем эклеров". И пусть в этой книге, продолжающей популярную серию издательства Алена Дюкасса "Best of" , всего 10 десертов, - но зато каких! Здесь не только любимые рецепты Кристофом эклеры и профитроли, но и бретонское сабле с садовой земляникой, тарт с карамелью и орехами, ромовая баба в стеклянном веррине и шоколадное муалё с нежной растекающейся текстурой. Все рецепты отмечены по годам, когда они удивили кондитерский мир.
Рецензии(2)
Очень люблю эту серию. Подробное описание рецептов, пошаговые фотографии, современные и интересные десерты от лучших кондитеров. Тарты, эклеры, мильфей, муалё... Все подробно описано, все можно сделать дома и удивить близких изысканными десертами. Кристоф Адам научит.
|
||
© 2024, Издательство «Альфа-книга»
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"
|