|
Организация и проведение экспертизы оценки качества товаров. Учебник для среднего проф. образованияОрганизация и проведение экспертизы оценки качества товаров. Учебник для среднего проф. образования
3885
руб
Издательство: НОРМА
Год выпуска: 2019 Страниц: 320 Тип обложки: 7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная) Иллюстрации: Без иллюстраций Масса: 398 г Размеры: 215x145x20 мм Наличие: Ожидается
В учебнике рассмотрены общие вопросы оценки качества, идентификации и обнаружения фальсификации продовольственных товаров, организации и проведения экспертизы. Кроме того, дан обобщенный и систематизированный анализ показателей и градаций качества продовольственных товаров однородных групп, указаны наиболее характерные для них дефекты.
Для студентов колледжей, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза потребительских товаров», а также для студентов бакалавриата вузов, обучающихся по направлениям «Торговое дело» и «Товароведение».
Учебник может быть полезен магистрантам, получающим образование по направлению «Торговое дело» всех программ, а также аспирантам и специалистам торговых организаций.
|
||
© 2024, Издательство «Альфа-книга»
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"
|
Иллюстрации к "Организация и проведение экспертизы оценки качества товаров. Учебник для среднего проф. образования"