Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира

Жанры: Книги / Нехудожественная литература / Кулинария / Кулинарные рецепты / Специи и соусы

3996 руб

ID товара: 688779

Издательство: ХлебСоль

Автор: Стивенс Марк С.

Серия: Кулинария. Вилки против ножей

Год выпуска: 2019

Страниц: 272

Тип обложки: 7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Оформление: Частичная лакировка

Иллюстрации: Цветные

Масса: 1002 г

Размеры: 248x194x22 мм

Наличие: Ограничено

Специи сыграли немаловажную роль в истории цивилизации, служа средством культурного обмена, изменения идей и традиций. Из-за них разгорались войны, ими спасали жизни и излечивали болезни. Они использовались в медицине, в качестве денег, ими определялось местоположение дорог, форпостов и городов. И все это богатейшее наследие - на вашей кухне. В книге "Готовим со специями" описываются 50 специй со всего мира и приводятся рецепты более 100 смесей, масел, маринадов и соусов на их основе, с помощью которых вы сможете привнести в блюда новые вкусы.

Рецензии

(3)

22.04.2019 11:55:55

Яна М (рецензий: 6, рейтинг: +51)

Книга очень информативна, с отличной навигацией,специи и рецепты условно разбиты по регионам, что весьма удобно. Не перегружена фотографиями-фото на всю страницу в начале каждого раздела, маленькие фото и описания самой специи, рецепты смесей и маринадов без фото.Отличная полиграфия.Сами рецепты не очень простые, базового запаса домохозяйки явно недостатчно для точного следования рецепту, но если у вас под боком кавказский рынок с большим выбором, специализированный магазин или вы любите... Дальше

Рейтинг рецензии: +9

все (5)...

Иллюстрации к "Готовим со специями. 100 рецептов смесей, маринадов и соусов со всего мира"

Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"