Товаров: 0
Цена: 0 руб.
Логин (e-mail):  
Пароль:   Забыли пароль?

Большая книга о заготовках, постах и праздниках


Большая книга о заготовках, постах и праздниках
Большая книга о заготовках, постах и праздниках
1670 руб  Купить
ID товара: 702230
Издательство: ХлебСоль
Год выпуска: 2019
Страниц: 144
Тип обложки: 7Б - твердая (плотная бумага или картон)
Оформление: Частичная лакировка, Супер
Иллюстрации: Цветные
Масса: 522 г
Размеры: 265x204x15 мм
Наличие: На складе
Книга "Заготовки по-монастырски" в новой суперобложке. Традиционные для русской кухни мочение, квашение и соление можно назвать самыми древними способами консервирования. А вот маринование и консервирование в сахаре (приготовление варенья) вошли в нашу кухню позднее, но сегодня именно они широко распространены. Эта книга, по сути, о блюдах постного стола, часто вкушаемых нами в дни Петрова и Успенского постов. Ведь в июле и августе еще не все овощи поспевают, молодые яблоки не освящены, так что довольствуемся мочеными яблоками и грушами прошлого урожая и вытаскиваем из погреба последние банки с солеными огурцами, помидорами, перцами, грибами, чтобы освободить место для сохранения урожая нового. Эта книга, 3-я по счету, шеф-повара Данилова московского мужского монастыря Олега Ольхова о летних постах, и праздниках и заготовках, которые производятся в монастырях как для братии, так и для мирян.

Рецензии

(1)

Иллюстрации к "Большая книга о заготовках, постах и праздниках"






 
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"