|
Шоколад (красный шелковый переплет, в коробе)Шоколад (красный шелковый переплет, в коробе)
18031
руб
Издательство: Чернов и К
Год выпуска: 2020 Страниц: 392 Тип обложки: Box Оформление: Тиснение цветное, Ляссе, Футляр закрытый Иллюстрации: Цветные Масса: 2640 г Размеры: 307x256x55 мм Наличие: Ограничено
"Ларусс. Шоколад" - это не просто энциклопедия по шоколаду, но прежде всего практическое пособие по приготовлению блюд из шоколада от гениального кондитера Пьера Эрме, которого по праву считают одним из лучших в мире и называют "Пикассо кондитерского искусства". В книге приведено 380 рецептов, которые можно реализовать в домашних условиях. Технология приготовления описана самым доступным языком, приемы работы с шоколадом и основы кондитерского мастерства иллюстрируются пошаговыми фотографиями. Для новичков, желающих быстро добиться успеха, предлагаются 80 элементарных рецептов.
2-е издание, исправленное.
|
||
© 2024, Издательство «Альфа-книга»
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"
|