Товаров: 0
Цена: 0 руб.
Логин (e-mail):  
Пароль:   Забыли пароль?

Современное сыроделие для всех


Современное сыроделие для всех
Современное сыроделие для всех
1969 руб  Купить
ID товара: 772165
Издательство: ХлебСоль
Год выпуска: 2020
Страниц: 176
Тип обложки: 7Б - твердая (плотная бумага или картон)
Оформление: Частичная лакировка
Иллюстрации: Цветные
Масса: 710 г
Размеры: 247x190x15 мм
Наличие: На складе
Перед вами настольная книга не только для начинающих, но и для опытных сыроделов. Автор книги — Павел Чечулин, химик-органик по образованию, изложил базовые процессы сыроделия, доступным и понятным языком. Так что теперь они доступны каждому, кто хочет делать сыр. Применить полученные знания вы сможете как в домашних, так и в условиях маленького и даже крупного производства. При этом вы научитесь делать сыры с заранее заданными и легко повторяемыми каждый раз свойствами — вкусами, структурой и рисунком. Помимо обширной теоретической базы, в книге представлено 13 рецептов с подробным пошаговым описанием приготовления.

Книги из серии "Кулинарное открытие"

Творожная затея. 50 вкусных блюд из творога
Все о твороге и даже больше в новой книге Ольги Эрбис "Творожная затея". Целых 50 блюд, приготовленных из такого просто, на...
1316 руб  Купить
Жизнь под соусом. Рецепты из кулинарного дневника гурмана
Новая книга фуд-блогера Настасьи Суслиной "Жизнь под соусом" явно претендует на звание must have современного осознанного,...
1443 руб  Купить
Нескучные завтраки
В своей новой, третьей книге шеф-повар Виталий Истомин твердо намерен сделать ваши утра яркими и разнообразными. Как? Легко:...
2105 руб  Купить




 
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"