Товаров: 0
Цена: 0 руб.
Логин (e-mail):  
Пароль:   Забыли пароль?

Современное сыроделие для всех


Современное сыроделие для всех
Современное сыроделие для всех
1969 руб  Купить
ID товара: 772165
Издательство: ХлебСоль
Год выпуска: 2020
Страниц: 176
Тип обложки: 7Б - твердая (плотная бумага или картон)
Оформление: Частичная лакировка
Иллюстрации: Цветные
Масса: 710 г
Размеры: 247x190x15 мм
Наличие: На складе
Перед вами настольная книга не только для начинающих, но и для опытных сыроделов. Автор книги — Павел Чечулин, химик-органик по образованию, изложил базовые процессы сыроделия, доступным и понятным языком. Так что теперь они доступны каждому, кто хочет делать сыр. Применить полученные знания вы сможете как в домашних, так и в условиях маленького и даже крупного производства. При этом вы научитесь делать сыры с заранее заданными и легко повторяемыми каждый раз свойствами — вкусами, структурой и рисунком. Помимо обширной теоретической базы, в книге представлено 13 рецептов с подробным пошаговым описанием приготовления.

Книги из серии "Кулинарное открытие"

Творожная затея. 50 вкусных блюд из творога
Все о твороге и даже больше в новой книге Ольги Эрбис "Творожная затея". Целых 50 блюд, приготовленных из такого просто, на...
1316 руб  Купить
Поваренная книга гурмана. 75 рассекреченных рецептов
Если вы увлеченный кулинар или хотите им стать, и для вас главное - вкус блюда, а не простота и скорость его приготовления, то в...
2242 руб  Купить
Полезное авокадо. 40 рецептов из авокадо от закусок до десертов
Сколько блюд из авокадо можно приготовить? Его можно есть ложкой, скажете вы, приготовить гуакомоле и добавить в салат. И все? На...
1098 руб  Купить




 
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"