|
Истина в еде. О продуктах и диетах в вопросах и ответах
Жанры:
Книги
/ Нехудожественная литература
/ Медицина и здоровье
/ Популярная медицина
/ Популярная анатомия и физиология
Истина в еде. О продуктах и диетах в вопросах и ответах
1776
руб
Купить
Издательство: Портал
Серия: Медицина разумного тела Год выпуска: 2022 Страниц: 336 Тип обложки: 7Б - твердая (плотная бумага или картон) Оформление: Частичная лакировка Иллюстрации: Без иллюстраций Масса: 474 г Размеры: 214x150x23 мм Наличие: На складе
Современный человек перегружен самой противоречивой информацией относительно правильного питания. Мясо есть или нет? А что насчет молока? Зерно - это источник ценных витаминов или глютеновый яд, убивающий мозг? Существуют ли хорошие диеты и идеальный вес? Правда ли, что завтракать надо, как король, обедать, как принц, а ужинать - как нищий?
Благодаря книге "Истина в еде" вы, наконец, наведете порядок в своей голове и перестанете принимать за чистую монету все "сенсационные открытия диетологов" и другие сказки поп-культуры. Марк Биттман и Дэвид Катц рассматривают питание сквозь призму науки и здравого смысла и отвечают на сотни вопросов, которые наверняка и вы бы задали им при личной встрече:
- В чем причина моей зависимости от соленой пищи?
- Почему излишки жира скапливаются у людей в разных местах?
- Есть ли научные свидетельства о пользе или вреде перекуса?
- Имеются ли веские причины использовать заменители сахара?
"Удовольствие полезно для здоровья!" - говорят авторы. Надеемся, что благодаря книге "Истина в еде" удовольствия в вашей жизни станет больше.
Марк Биттман - автор более тридцати книг-бестселлеров, в том числе переведенных на русский язык, спикер множества конференций. Его выступление на TED "Что не так с тем, что мы едим?" набрало почти пять миллионов просмотров.
Дэвид Л. Катц - доктор медицинских наук, директор-основатель Исследовательского центра профилактики Йельского университета. Автор 17 книг, включая несколько учебников по питанию и профилактической медицине.
Рецензии(1)
Книги из серии "Медицина разумного тела" |
||
© 2024, Издательство «Альфа-книга»
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"
|