|
Десерты по любви. Муссы безе, меренги, зефир и кремы. Секреты текстуры и вкусаДесерты по любви. Муссы безе, меренги, зефир и кремы. Секреты текстуры и вкуса
1248
руб
Купить
Издательство: ИД Комсомольская правда
Серия: Приятного аппетита Год выпуска: 2021 Страниц: 128 Тип обложки: 7Б - твердая (плотная бумага или картон) Оформление: Частичная лакировка Иллюстрации: Цветные Масса: 626 г Размеры: 258x202x13 мм Наличие: На складе
Хочется чего-то воздушного? Нежное суфле, облака из муссов, безе и зефир, вкуснейшие начинки и модные воздушные десерты ждут вас. Творите, мечтайте, взлетайте! Автор книги Яна Быкова (@chefcakes_yana) - шеф-кондитер, ведущая мастер-классов, чьи ученики добиваются успеха и становятся профессионалами сладких искусств. Приготовьте шоколадный зефир и зефир-глинтвейн. Попробуйте суфле и маршмеллоу, меренговые рулеты и экзотические торты, нугу и щербет, невесомые пирожные с базиликом, "Павлову" и "Птичье молоко" с фисташками. Откройте новые вкусы и поднимитесь на новый уровень кондитерского мастерства.
Книги из серии "Приятного аппетита" |
||
© 2024, Издательство «Альфа-книга»
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"
|