|
Тесто души моейТесто души моей
1516
руб
Купить
Издательство: ХлебСоль
Серия: Кулинарное открытие Год выпуска: 2022 Страниц: 112 Тип обложки: 7Б - твердая (плотная бумага или картон) Оформление: Частичная лакировка Иллюстрации: Цветные Масса: 522 г Размеры: 248x206x14 мм Наличие: На складе
Тесто сейчас в опале, от него много бед, говорят. Но как иначе, чем не пирожком, успокоить расплакавшегося ребенка? Как угостить и удивить большую семью, чем не домашним наполеоном? Автор в этом мастер: в замесе, в раскатывании, в расстойках, в рецептах, в разговорах о муке, тесте. Терапий совместных посиделок с ягодным мильфеем. Ведь получаются после уроков Татьяны и рецептов: круассаны, "улитки", "биф-веллингтон", открытые ягодные тарты, чебуреки. Процесс принятия женской тактильной мучной сущности проходит заметно и ярко, будто все прародительницы мира находятся в связи с тобой, когда ты решаешь испечь что-нибудь по рецептам из этой книге. Чистое колдовство, с помощью воды и муки, дрожжей и масла.
Рецензии(1)
Книга отличная, она научит не только замешивать разные виды теста, но и готовить популярные блюда. Здесь есть рецепты слоеного, дрожжевого, песочного, бисквитного, пресного и инвертного теста, некоторые даются в нескольких вариантах. Блюда из этого теста разнообразны: много сладкого в виде тортов, пирогов, круассанов, тартов и бисквитов, есть рецепт заварного крема. Из несладкого есть пельмени, вареники, пирожки с мясом и капустой, хачапури, киши, и внезапно, курица. Все рецепты расписаны...
Дальше
Книги из серии "Кулинарное открытие" |
||
© 2024, Издательство «Альфа-книга»
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"
|