|
Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью
Жанры:
Книги
/ Нехудожественная литература
/ Медицина и здоровье
/ Популярная медицина
/ Популярная анатомия и физиология
Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью
602
руб
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
Серия: NEON Pocketbooks Год выпуска: 2023 Страниц: 480 Тип обложки: обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем) Иллюстрации: Без иллюстраций Масса: 266 г Размеры: 185x125x21 мм Наличие: Ограничено
Бестселлер "Еда и мозг" о важности питания для здоровья: интересные исследования, практические рекомендации и рецепты в удобном формате покетбука.
Многие из нас слышали о вреде жирной или жареной пищи, мяса или молочных продуктов. Но то, что углеводы (сахар, хлеб, крупы, макароны, рис) разрушают наш мозг, для многих, возможно, неожиданная новость.
Автор книги — известный невролог и специалист по вопросам питания — Дэвид Перлмуттер за годы практики установил связь между тем, что мы едим, и работой нашего мозга. Дэвид полагает, что самое опасное вещество для мозга — это глютен. Глютен содержится в пшенице, ржи, ячмене и во всех производных от этих продуктов. Это та самая клейковина, которая помогает хлебу быть пушистым и мягким. Более того, глютен способен вызывать зависимость и привыкание. Именно поэтому нам так тяжело отказаться от употребления мучного.
"За последние 50 лет пищевая цепь значительно изменилась. Современное производство пищевых продуктов позволило нам выращивать зерна, содержащие в сорок раз больше глютена, чем несколько десятилетий назад", — пишет Дэвид.
Врач доказывает, что проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания. Тем, кто не страдает подобными проблемами, правильная диета поможет сохранить хорошее самочувствие и остроту ума. Здоровье мозга в наших руках!
Фишки книги:
Удобный и качественный формат — книгу можно брать с собой куда угодно.
Покетбуки занимают мало места, но приносят много пользы.
В серии покетбуков выходят самые важные книги МИФа.
Для кого эта книга:
Для тех, кто уделяет внимание своему здоровью и хотел бы жить долгой, активной, полноценной жизнью.
Для тех, кто задумывается о связи питания и качества жизни.
Рецензии(3)
Хорошая книга, информация полезная, читается легко. Качество книги, конечно, так себе, тонкая серая бумага, листы проклеены и скорее всего будут вылетать, но я это понимала, за такую цену ожидаемо, поэтому качество соответствует цене.
Книги из серии "NEON Pocketbooks" |
||
© 2024, Издательство «Альфа-книга»
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"
|