Товаров: 0
Цена: 0 руб.
Логин (e-mail):  
Пароль:   Забыли пароль?

О чем не знал Лукулл. Как возникают гастрономические предпочтения


О чем не знал Лукулл. Как возникают гастрономические предпочтения
О чем не знал Лукулл. Как возникают гастрономические предпочтения
911 руб  Купить
ID товара: 877945
Издательство: Ломоносовъ
Год выпуска: 2022
Страниц: 224
Тип обложки: 7Б - твердая (плотная бумага или картон)
Иллюстрации: Без иллюстраций
Масса: 358 г
Размеры: 217x150x17 мм
Наличие: На складе
Римский военачальник Лукулл понимал толк в пирах, но вряд ли задумывался о том, какие биологические процессы лежат в основе гастрономических предпочтений. А если и задумывался, то точно был далек от правильных ответов. Многие же вопросы, которые волнуют нас, в принципе не могли у Лукулла возникнуть, поскольку он ничего не знал о продуктах, обычных на нашем столе. Но у нас-то эти вопросы появляются… Например: откуда взялся маргарин, так ли уж полезна минеральная вода, кто придумал водку, для чего в колбасе нитриты, кто и как вывел кукурузу, что такое индексы Е и зачем они нужны, почему так долго не признавали картошку, нужен ли человеку весь «витаминный алфавит» и как разобраться в противоречивых сведениях о кофе, который то ли вреден, то ли полезен? И так далее. Все то о еде, чего не мог знать Лукулл, знает научный журналист Петр Образцов, автор многих книг и разоблачитель антинаучных мифов. Разве что вопрос о происхождении русской водки он оставляет открытым, но и на этот счет рассказывает много интересного.

Книги из серии "История. География. Этнография"

Истории о фальшивомонетчиках
В первом абзаце своей книги Гюнтер Вермуш скромно замечает, что не ставил целью сочинить историю фальшивомонетничества, а всего...
1151 руб  Купить
История письма
Честмир Лоукотка поставил перед собой задачу ответить на самые важные вопросы, связанные с письмом: каким оно было в момент...
1194 руб  Купить
Во времена Нефертити
Книга Милицы Матье состоит из двух частей. Первая - "Во времена Нефертити" - рассказывает об интереснейшем периоде в истории...
1238 руб  Купить




 
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"