|
Итальянская классика. Рецепты и вкусные традиции от Турина до СицилииИтальянская классика. Рецепты и вкусные традиции от Турина до Сицилии
3976
руб
Купить
Издательство: КоЛибри
Серия: Высокая кухня Год выпуска: 2022 Страниц: 304 Тип обложки: 7Б - твердая (плотная бумага или картон) Оформление: Тиснение цветное, Текстильные и пластиковые вставки Иллюстрации: Цветные Масса: 1276 г Размеры: 275x210x20 мм Наличие: На складе
Мими Ториссон, писатель и блогер, автор бестселлера "Французская домашняя кухня", поставила жизнь в идиллической французской деревне на паузу и отправилась в Турин, чтобы исследовать все многообразие итальянских региональных кухонь от Тосканы до Умбрии и Неаполя. В своей новой книге, ставшей результатом этого захватывающего приключения, она делится сотней аутентичных, классических рецептов, а также проверенными временем кулинарными техниками, которые она узнала от местных ценителей вкусной еды. Ризотто по-милански и сальтимбокка по-римски, нутовый суп с пастой мальтальяти и тальятелле с шалфеем и грецкими орехами, паста с брокколи, салат из запеченного перца и спагетти с цветками цукини, пирог с фундуком, ванильный крем с рикоттой и томатный джем, свиная корейка в молоке и бульон из бычьих хвостов - яркая и красочная коллекция Мими наверняка придется по вкусу даже искушенным гурманам!
Книги из серии "Высокая кухня" |
||
© 2024, Издательство «Альфа-книга»
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"
|