Мне эта книга совсем не понравилась. Я так полагаю, что все-таки книга адресована мужчинам.И рецепты, соответственно, должны быть "мужскими", хотя бы по большей части: гриль, шашлыки в разных вариантах, закуски, всевозможные сэндвичи и бутерброды, настойки и прочие несложные, но не менее вкусные блюда. Юмора в книге СОВСЕМ НЕТ. Разве что карикатурки и те только к очередному разделу. Красочная да, но не настолько. Рецепты вроде есть ничего, но опять что-то не то. Книга похожа на самый обычный сборник разных рецептов для тех, кто только начинает увлекаться миром кухни.
Рецепты с желатином любой мужчина с легкостью променяет на готовый десерт из магазина. В рецептах то тесто на дрожжах замесить, то рулетики свернуть и соус замысловатый сварить. Не мужское это дело.
В книге даже отсутствует содержание!!! Привожу в некотором сокращении названия глав:
-блюда на скорую руку
-экономное меню
-низкокалорийные блюда
-все в одну кастрюлю
-жарим-парим на сковородке
-шедевры из духовки
-блюда для мальчишника
-угощения для гостей
-путь к сердцу (повидимому к женкому)
-для особых моментов (ничего особенного)
-экзотические
-сладкие блюда от мужчин

И вообще как оказалось эта книга переведена с немецкого.
Даже не знаю кому эту книгу подарить можно. Не мужская и не женская. Есть книги с блеклыми фотографиями и без них, с некрасивой обложкой. Но все-равно они увлекают, затягивают, а эта -открыл, пролистал и не знаешь куда ее деть. Скрыть

Добавлю и я свои 5 копеек к предидущим отзывам со своей мужской колокольни.
Начну с плюсов:
1) Книга большая под формат А4, яркая, шрифт большой. Из-за этого удобно держать на столике на кухне и подглядывать рецепт во время приготовления.
2) Как писала выше Анастасия в книге есть карикатуры (мне скажу честно от этих немецких карикатур не холодно, не жарко, но всяко лучше чем просто пожелтевшие странички поваренной книги).
3) Из тех рецептов что готовил я получались довольно вкусные блюда, хотя особоых шедевров в книге нет. В самом начале книги есть словарик где описаны продукты, посуда, характеристики и выбор вышеперечисленного.

А теперь минусы:
1)Часть рецептов в книге примитивна, но больше половины готовить если не сложно, то очень затратно по времени. Пошаговых руководств в книге нет. (Описания есть, а вот иллюстраций приготовления, которыми я бы заменил карикатуры нет). Поэтому начинающим познавать азы кулинарии я бы эту книгу не советовал.
2)Книга немецкая... Что это значит? Это значит что часть ингридиентов к некоторым блюдам на просторах нашей Родины Вы замучаетесь искать. Например не каждый знает что крем-фреш при желании можно заменить сметаной. А это в книге не написано. Шнитт-лук является на самом деле луком-скородой или сибирским луком, где его найти в продаже кроме как у фермеров я лично не знаю, хотя живу в Москве, где казалось бы можно купить почти всё. Вустерширсий соус я видел в продаже только фирмы хайнц, но он есть только в крупных гипермаркетах, да и то не всегда. Сколько стоит мясо косули и пармская ветчина я думаю говорить не надо.
3)Книгу не то что не адаптировали, а даже об этом не думали. В книге встречаются вот такие замечательные вещи: "для приготовления мяса понадобится сетка для стекания жира, сетку нужного диаметра закажите у мясника". Ага, в условиях российской действительности совет очень применим.

Итог: книга в целом достаточно хороша, но вот большой минус в её совершеннейшой неадаптированности к нашей стране. Ведь мужская кулинария на мой взгляд, должна доставлять удовольстия мужчине, и его любимым. А когда не знаешь как подступиться к рецепту потому что половину ингридентов у нас не купишь, радости не прибавляется.
Вообщем книгу покупать не стоит. Дорогие дамы выбирайте любимым мужчинам другие книги в подарок, мужики готовьте по тем сборникам которые написаны нашими авторами, или адаптированы под наши условия. Скрыть