Размер книги 12,3 см*19,7 см, 223 стр. Мягкая обложка. Бумага газетная, печать четкая. В начале каждого раздела есть вводная часть с полезными советами ("Хозяйке на заметку", "Заметки врача-диетолога"). В рецептах используются доступные продукты. Оформление рецептов компактное, нет лишних слов. Инструкция по приготовлению четкие и короткие. Единственное неудобство - компоненты указанны после описания приготовления, а не в начале рецепта. Разделы: Винегреты, Салаты из мяса, Салаты из рыбы и морепродуктов, Салаты из грибов, Салаты из зелени, Салаты из кабачков и баклажанов, Салаты из капусты, Салаты из картофеля, Салаты из моркови, корня сельдерея и петрушки, Салаты из огурцов, Салаты из сладкого перца, Салаты из помидоров, Салаты из свеклы, репы, редьки, редиса, Салаты из фасоли и зеленого горошка, Салаты из фруктов и ягод, Салаты-коктейли,Овощная икра, Фаршированные овощи, Консервированные (маринованные) салаты. Хорошая книга с большим количеством разных рецептов! Скрыть

Книга меня просто поразила огромным количеством рецептов салатов, хотя сама по себе не очень большая, на одной странице представлены сразу несколько рецептов. Фотографии готовых блюд отсутствуют, но это не критично, т.к. сами рецепты несложные и готовятся из вполне доступных продуктов. Основная часть это салаты, также есть главы касаемо фарширования и консервирования овощей. Бумага газетная, листы не просвечивают, текст читается хорошо. Каждое блюдо указано в содержании с указанием номера страницы. Мне очень понравилась. Скрыть