|
Рецензии покупателей на "Школа кулинарного мастерства. Инструменты, кулинарные приемы и базовые рецепты"Рецензии покупателей на "Школа кулинарного мастерства. Инструменты, кулинарные приемы и базовые рецепты"
Рейтинг рецензий на "Школа кулинарного мастерства. Инструменты, кулинарные приемы и базовые рецепты"
Это наглядное пособие по технологии приготовления пищи.
К созданию сего шедевра приложил руку итальянский шеф-повар, отчего книга изобилует национальными блюдами Италии. В начале каждой главы предоставляется список кухонного инвентаря, который понадобится в работе, и описание его прямого назначения. Книга научит готовить: -разные виды теста -разные виды пасты -пиццу -лазанью -ньокки -фокаччу -бисквит -печенье бискотти -яйца... Дальше |
||||||||
© 2024, Издательство «Альфа-книга»
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"
|
Но, данную книгу, не купила бы, если бы была возможность полистать до покупки. Слишком огромное количество страниц отведено на очистку и нарезку овощей. К чему это??? Рецепты не вызвали восторга, в принципе. Макарошками отведено приличное количество и всяческим соусам, - это, конечно плюс. Десертов мало. И в основном из разряда муссов и бланманже. Но, это тоже... Дальше
Но, данную книгу, не купила бы, если бы была возможность полистать до покупки. Слишком огромное количество страниц отведено на очистку и нарезку овощей. К чему это??? Рецепты не вызвали восторга, в принципе. Макарошками отведено приличное количество и всяческим соусам, - это, конечно плюс. Десертов мало. И в основном из разряда муссов и бланманже. Но, это тоже плюс)) Нежнейшие и вкуснейшие десерты для всей семьи будут всегда под рукой. Раздела рыба/устрицы/мидии - мне кажется лишним. Любители восточных блюд в любом случае покупают книги узкой направленности, так что, по моему мнению, это бесполезная глава.
Не изобилует книга рецептами, от которых голова кружится и желание есть готовить. Скорее всего, в дальний угол определю, хоть и жаль мне такие издания...
Пустовата... Скрыть