Это не просто сборник рецептов, это пособие по счастью по-скандинавски. Открываешь книгу и попадаешь в мир вязаных пледов, неспешных разговоров, каминов в домике у озера и понимаешь, что вполне можешь создать атмосферу "хюгге" у себя дома. Приготовить для этого соответствующие блюда совсем не сложно, сканди-кухня - это не какие-то высокие гастрономические материи, как во Франции. И русским она очень близка - тут тебе и селедочка, и свининка, и кашки, и пироги да булочки, как у бабушки. Авторам удалось выпустить удивительно атмосферное издание, кажется, каждая страница передает запах и звуки дома. Рецепты перемежаются экскурсами в философию быта скандинавов, которую сегодня так активно копирует весь мир, и просто настроенческими картинками. Я очарована книгой. Скрыть

Получила книгу Скандинавская кухня. Простая и уютная еда на любой случай! Оформление великолепное, стильные фотографии, интересные рецепты (не сказала бы, что простые, но это скорее из-за некоторых специфических ингредиентов, которые не купишь в ближайшем магазине), информативные блоки о скандинавской культуре в целом тоже добавляю книге стиля и индивидуальности. Написана она очень легко, от людей, для которых эта кухня не просто бизнес, а часть жизни. Одним словом, книга очень достойная, отличный подарок для всех, кто любит Скандинавию и хочет разнообразить свое меню.
Фото для примера. В жизни они намного ярче и светлее, здесь же издержки освещения. Скрыть