|
Рецензии покупателей на "Тортомания. Торты и пирожные, чизкейки и тарты, которые легко приготовить"Рецензии покупателей на "Тортомания. Торты и пирожные, чизкейки и тарты, которые легко приготовить"
Рейтинг рецензий на "Тортомания. Торты и пирожные, чизкейки и тарты, которые легко приготовить"
|
|||||
© 2025, Издательство «Альфа-книга»
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"
|
В начале книги есть хорошая теоретическая часть с основами кондитерского дела, которые применяются в рецептах книги: все, что нужно знать о шоколадном ганаше и меренге, как правильно взбивать сливки и тд.
В начале каждого рецепта есть вкусовое описание торта или рекомендация к ингредиентам — это помогает хорошо... Дальше
В начале книги есть хорошая теоретическая часть с основами кондитерского дела, которые применяются в рецептах книги: все, что нужно знать о шоколадном ганаше и меренге, как правильно взбивать сливки и тд.
В начале каждого рецепта есть вкусовое описание торта или рекомендация к ингредиентам — это помогает хорошо ориентироваться в том, какой торт вы хотите приготовить. Например, в основе с сухим и рассыпчатым тестом или влажным и сочным. Скрыть