Я очень-очень-очень люблю Тайланд. Причём не туристический, а "дикий". Жить в Бангкоке, лазить по ночной столице, ездить на острова. Тайская еда - отдельный разговор. Она безумно вкусная и необычная. Тайцы умеют сочетать несочетаемы вкусы. Мне очень нравится суп, где в говяжьем бульоне плавают кубики говядины, которые соседствуют со свежими огурцами, лаймом и молоком! А уличная еда? Она просто божественна. Моё мнение, что воспроизвести аутентичную кухню той или иной страны невозможно. Воздух не тот, не та атмосфера, не та энергетика, не те руки.
Поэтому я была просто счастлива купить эту красивую, тяжёлую, толстую книгу, в которой не только рецепты, но и живой, "дикий" Тайланд. Это прекрасные воспоминания об этой чудесной стране, начиная с фото двух стражников из старого королевского комплекса. Скрыть