Отличная серия. Мягкая обложка, небольшой формат - удобно брать в путешествие, а в путешествии - захватить в ресторан. Масса полезной и вкусной информации.
Сначала дается краткая лексико-грамматическая часть, затем приводится список фраз, которые могут пригодится при заказе блюд, резервировании мест в ресторане и т.п.
В следующем разделе приводятся основные типы "предприятий питания" Греции - таверна, эстиаторио, кафенио и рассказывается, чем могут накормить в каждом из таких заведений. Очень полезно для тех, кто питается не в гостинице, а пытается поближе узнать кухню Греции. Дальше приведены основные продукты с перечнем самых популярных названий\марок - сыры (фета, кефалотири,...), алкоголь (узо, рецина, метакса,...), мясо, бакалея, фрукты и т.д. Полезный раздел при походе в продуктовые магазины.
И, наконец, самый мой любимый раздел - кухня по регионам. Для Греции это островная Греция, с выделением Эгейских островов, Ионических островов и Крита, Материковая Греция, с выделением северной и южной региональных кухонь и Кипр. Для каждого региона дано описание кулинарных традиций и приведены основные рецепты, штук по 10-15. Рецепты отличные, помогают продлить знакомство с греческой кухней, вернувшись из путешествия (ну или начать знакомство дома, а потом уж нагрянуть в Грецию :))))
Для удобства приводится указатель кулинарных блюд, упомянутых в книге, и краткий русско-греческий и греческо-русский словарь. Скрыть