Книга оправдала все мои ожидания!Я уже покупала другие книги серии BEST of,поэтому я знала что книга огонь??Даже несмотря на то что в книге 10-12рецептов но они так расписаны понятно,современные,вкусные десерты - эклеры,профитроли,сабле,тарталетки и другие популярные сладости.Потом прилагаются в книге базовые рецепты,росписанные очень доступно,глосарий,даже адреса где можно приобрести десерты этого знаменитого шефа,и в Москве тоже есть такое место,и мини книжка с рецептами ее можно подшить в вашу кулинарную книгу и все собранные рецепты будут с вами.Это очень удобно.Вообщим еще я поняла что надо брать не думая так как такие книги быстро заканчиваются.Некоторые из этой серии так и неуспела приобрести( Скрыть