Ура,ура!!!Сегодня она ко мне приехала)Это вторая книга от Олеси.Я ее очень ждала,так как я большой шокоголик!И вот я ее открыла.Ах этот запах новой книги)))Стала листать.Полное впечатление что ты держишь шоколад,он там везде,торты,сырки,карамель,нутелла,сами страницы...Чувство что всё пропитано шоколадом!Котики конечно же,куда ж без них)))Очень красивые фотографии.
Так же всегда есть подсказки и советы.Книга для тех кто любит шоколад,книга с характером,как и сам автор)Спасибо Лабиринту,издательству ХлебСоль и конечно же Олесе.Она очень внимательный человек,с прекрасным чувством юмора)
Есть не большое огорчение-рецепты повторяются и названия тоже.Например в книге "Будешь торт?"есть торт "Три шоколада",в этой торт "4 шоколада".Арахисовая паста так же уже была в другой книге.Возможно это сделано специально,чтобы всегда рецепт был под руками,а не открывать другую книгу...Названия тортов и чизкейков многие одинаковые,а рецепты не много изменены..но по своей сути те же.Некоторых интересных рецептов я не нашла,они есть в инстаграмме только...Про темперирование очень мало и только с использованием Микрио,а если его нет? Я,например,знаю как темперировать шоколад,а кто не знает...будет искать другой источник..А ведь темперировать его желательно для тех же сырков и конфет Сникерс и Марс.Делаю вывод,в книге много повторов и не хватает информации..очевидно рассчитано на приготовление в дом.условиях.Если же хотите большего,то нужны более серьезные книги.В качестве подарка очень даже подойдет.Постараюсь воспользоваться рецептами,из чего сделаю еще более основательный вывод о книге. Скрыть