Великолепная книга - и всё в ней гармонично.Текст, иллюстрации, рецепты - всё подано и расположено красиво, удобно и уютно. Например, рецепты блюд: дано название, краткая историко-кулинарная справка, список ингредиентов, порядок приготовления, фотография готового блюда - понятно и наглядно, так и хочется приступить к делу. Тексты Юлии Евдокимовой о Италии так хороши, что в какой-то значительной степени компенсируют отсутствие реальных путешествий. Кстати, те, кто читал её книги, встретят здесь некоторые знакомые названия блюд - например, "Рыба в сумасшедшей воде". Но, конечно, большинство рецептов - неизведанные и заманчивые, к примеру, "Пончики святого Иосифа", которые издавна готовили в Италии ко Дню отца. Скрыть