|
Рецензия покупателя на "Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто"Рецензии покупателей на "Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто"
Рейтинг рецензий на "Готовим пасту. Искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто"
![]()
Книга невероятно красивая. Для больших любителей итальянской кухни и тех, кто готов потратить не мало времени и полностью погрузиться в приготовление свежей пасты своими руками. В книге очень много теоретической части, можно сказать это основная ее часть, много нюансов про продукты (выбор муки, воды и т.д.), про раскатывание, замес, нарезание, отваривание, про соусы и многое другое. Немного тяжеловата для восприятия, больше похоже на пособие, чем на кулинарную книгу. Хотя безусловно в книге...
Дальше
|
|||||
© 2024, Издательство «Альфа-книга»
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"
|