Фотографии не самые красивые, бумага белая. Офсет хорошего качества, но это все таки не меловка.
Список используемой в части 1 литературы занимает почти 34(!) страницы. Для людей, которым нравится изучать первоисточники, это, наверное, приятный бонус, но для меня это лишнее, т.к. книгу использую в качестве поваренной.
Рецептов в книге меньше половины объема. В содержании указаны только общие названия категорий блюд ("Супы", "Завтраки" и т.п.). Полный перечень рецептов вынесен в середину книги, в начало части 2. ИМХО такое оформление не очень удобно, если использовать книгу в качестве поваренной. Но уж спасибо, что хотя бы так, а не ограничились названиями категорий.
Рецепты рабочие, хотя и требуются небольшие корректировки из-за разного качества продуктов. Готовлю по рецептам LCHF-портала давно, теперь использую еще и рецепты из книги. Процедуры приготовления блюд расписаны подробно, для всех блюд указаны значения КБЖУ. Результат семье нравится.
В целом книгой довольна, спасибо авторам и издателям за полезную книжку. Скрыть