Оттоленги для меня один из самых любимых шефов, так что никакой объективной оценки от меня не ждите)) Ряд продуктов из книги сложно будет найти в российских магазинах. У него всегда длииииинные описания рецептов и большой список ингредиентов, среди которых множество специй. Именно они делаю блюда особенными. У него своё видение и стиль. Только он (по моему скромному мнению) умеет так увлекательно писать о еде. В общем любите Оттоленги - обязательно покупайте книгу. Остальным рекомендую познакомиться с его бесплатным творчеством в сети, а уж потом решать - нужна ли она вам.
Немного фото для ознакомления. Скрыть