|
Рецензия покупателя на "Биохимия сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов. Учебное пособие"Рецензии покупателей на "Биохимия сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов. Учебное пособие"
Рейтинг рецензий на "Биохимия сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов. Учебное пособие"
|
||||||||
© 2025, Издательство «Альфа-книга»
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"
|
Действительно, очень полезная и информативная книга-учебник. Все четко расписано, без воды. Отдельный плюс - к каждой главе из содержания идет лабораторный практикум; а также информативная седьмая глава - "Биохим процессы при переработке сырья".