Собираю безглютеновые рецепты и книги Аси Мотиной отлично дополняют мою коллекцию. Рецепты грамотные, ее Хлеб часто выручает меня, из этой новинки пока попробовала только пиццу с соусом и сыром, но все получилось, да и по описанию техники приготовления все рецепты хорошие. Понравилась еще и вариативность теста: дрожжевое и без, на соде и разрыхлителе, фило и песочное, подкидывает идеи какие семейные рецепты могу попробовать переделать под себя.