Купила сыновьям 5 и 7 лет. Сначала всей семьей вынимали трафареты из форм, некоторые легко вынимаются, а некоторые пришлось подрезать лезвием и подклеивать. Деталей много, не все понятные от чего. Есть книга с идеями и небольшой историей о городе. Трафареты сделаны из плотного картона, но в тонких местах при неаккуратном обращении могут быть заломы. Интересно, что могут пригодиться как сами шаблоны, так и рамки от них - не выкидывайте! Некоторые детали удобно рисовать и так. В книге предлагают ещё сделать из трафаретов штампы-печати, но при таком использовании детальки быстро придут в негодность. Скрыть

Лорен Ко - королева геометрических тартов. Очень красивая книга, богато иллюстрированная, с хорошей полиграфией, 1 в 1 как оригинал. Перевод весьма достойный. Оригинальные названия тартов и пирогов, затейливые орнаменты, подробные инструкции и иллюстрации по украшению - не книга, мечта!

Сначала автор описывает азы: начиная с инвентаря и продуктов, затем идут вариации рецептов теста: песочное, песочное без яиц с шоколадом и матчей, тесто из печенья орео, спекулос, из кокосовой стружки и орехов пекан, тесто с матчей, тесто с пряными травами. И два крупных раздела - тарты (тут ей, пожалуй, нет равных) и пироги, для которых приведены варианты разноцветного теста. Некоторые рецепты не простые, иногда используются достаточно редкие у нас интредиенты, однако им всегда можно подыскать замену, оставив принцип. Кроме того автор сама предлагает альтернативы.

Больша часть рецептов посвящена сладкой выпечки, однако есть и закусочные варианты, в основном у пирогов.

Очень подробное содержание, весьма необычные рецепты, но самое главное - оформление! Это что-то невероятное, но это можно повторить на своей кухне, имея немного опыта, терпения и нужные продукты. Автор тщательно выкладывает узоры по линейке, добиваясь чистых геометрических форм, щепетильно относясь к самым мелким деталям. Не самое простое, однако крайне интересное занятие, результаты которого не оставят равнодушными тех, кого вы решите побаловать "геометрической" выпечкой.

Обязательно советую подписаться на инстаграмм автора @lokokitchen Скрыть

Справочник действительно карманного формата, в нем есть алгоритмы диагностики, дозировки лекарств (но без показаний), полезные таблицы, биологические особенности разных видов. Такое обо всем и по чуть-чуть. Разделы приведены в алфавитном порядке, в конце книги дополнительный алфавитный справочник. Качество информации гарантируется тем, что это издание BSAVA. В переводе пока особых косяков не заметила, но весь справочник не читала. Качество бумаги хорошее. Но есть вопросы к верстке - почти треть книги после многих разделов отведено для заметок (наверно, это полезная вещь, но имхо редко используемая). Есть развороты, где на одной стороне информация, а вторая травница вся отведена под заметки. Не знаю, как оно в оригинальном издании, но здесь это лишнее. Есть вариант и похуже, когда пол страницы одной стороны и как продолжение места под заметки отведена следующая половина другой страницы - без этого «расточительного» перевода бумаги в пустое место было бы гораздо удобнее, справочник потерял бы в весе, количестве страниц и цене соответственно, оставив то же качество. Скрыть