Наконец-то смогла приобрести эту книгу. Видела в советское время оригинал,но нигде не смогла найти и вот нашла на "Лабиринте". Уникальная книга - настоящая настольная книга для молодых хозяек и очень ценно, что в ней рецепты русской кухни, о которых мало где написано,а здесь целое собрание: чего только нет,конечно, есть и рецепты, которые в наше время можно считать экзотическими, но в целом книга уникальна, и думаю, будет интересна всем, кто интересуется национальной кухней. Несколько рецептов я опробовала-получилось отлично, все как указано. Меры веса все переведены на нашу систему, все подробно описано - весь процесс готовки. Бумага белая, но немного просвечивает,имеется закладка в виде ленточки,что тоже очень удобно. Есть раздел "Посуда и различные кухонные приспособления" - где рассказывается о необходимой на кухне посуде и изображены черно-белые иллюстрации. Добавляю фотографии страниц. Скрыть