Прекрасная книга, пронизанная любовью к России и к детям. И начинается она с того, что дети - величайшая радость в жизни, благодать Божья, ведь отсутствие детей в семье раньше считалось большим несчастьем и грехом. В книге ценнейший материал о том, как малышей ждали , как их растили, кормили, воспитывали, учили жизненным премудростям. Сейчас нам, живущим в городах, где отсутствует преемственность поколений, окруженным "заботой" научно-технического прогресса, кажется, что слишком много было в старину надуманных, обережных действий, направленных на защиту семьи и сохранение рода. Но люди веками повторяли одни и те же действия и обряды, считая их эффективными и действенными, да и старина эта была не так уж давно (записи Г.М.Науменко велись с 1967 по 1997 годы). Самое важное в книге то, что она возвращает нам знания наших бабушек, сохраняет их для будущих поколений. Сохранен живой язык, которым рассказчики повествуют о своей жизни, делятся опытом. Книга отлично издана и будет великолепным подарком будущим мамам, на рождение ребенка, а также всем, кто интересуется народными обычаями и фольклором. Скрыть

С этого учебника у нас началось обучение английскому языку в школе (программа Занкова). Основной упор в издании сделан на обучение чтению. Буквы проходят не в алфавитном порядке, а так, как удобнее для формирования слов (начиная с букв N, T, P, I). Подбор слов, вероятно, также обусловлен необходимостью закрепления правил чтения, но неприятно, что первые слова, которые узнает ребенок: булавка, консервная банка и корзина для мусора. При этом, слова даются без привязки к конкретной теме, что несколько осложняет запоминание. Создается впечатление, что учебник рассчитан на детей, которые уже ранее изучали язык и знают минимальный набор слов (т.к. даже числительные до 10 даны не все).Поэтому, если ребенок ранее язык не изучал, рекомендую родителям позаниматься с ним дополнительно для пополнения словарного запаса. Несколько изучаемых слов отсутствует в словаре в конце учебника.
Положительная сторона учебника в том, что очень хорошо объяснены правила произношения, повторить пройденный материал и выполнить домашние задания ребенок может самостоятельно. Формат A4. На фото - страницы второй части. Скрыть

Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева (1872-1953) окончила курс в поварской школе при обществе охранения народного здравия, несколько лет работала под руководством знаменитых кулинаров того времени, читала лекции на практических курсах поварского искусства. Начиная с 1894 г. в журнале "Наша пища" публикуется 27 ее "бесед", каждая из которых включает один обед из нескольких блюд, для которых приведены: количество провизии и стоимость блюда, рецепт, пояснения о порядке и правилах приготовления. Эти "беседы" и стали основой для данной книги, которая с 1899 по 1916 годы выдержала одиннадцать изданий.
Книга предстваляет собой не просто сборник огромного количества рецептов, а учебник с подробнейшим объяснением каждого шага обработки продуктов, уточнением нюансов приготовления и пропорций продуктов, рекомендациями по выбору наилучшего способа использования продуктов для получения вкусного блюда. Все единицы измерения переведены в используемые в наше время, правда текст содержит некоторые обороты речи, которые сейчас не употребляются, но никаких проблем для понимания сути того, что хотела сказать автор, это не вызывает. На мой взгляд, книга отлично подходит как для начинающих, так и для опытных хозяек.
Обложка и переплет прочные, имеется ляссе, бумага плотная, но серая. А вот качество печати среднее: типографская краска немного смазывается, отпечатывается на других страницах, иллюстрации черно-белые, очень темные, пропечатаны плохо.
Раздел 1. Бульоны, супа-пюре, супа.
Раздел 2. Основные способы приготовления мяса убойных домашних животных, птицы и дичи, рыбы, зелени, овощей и корнеплодов, соусов, холодных блюд, сладких блюд, теста.
Раздел 3. Обеды русской кухни. Содержит 35 обедов из нескольких блюд.
Раздел 4. Обеды французской кухни. Содержит 20 обедов из нескольких блюд.
Раздел 5. Постные обеды. Содержит 10 обедов из нескольких блюд.
Раздел 6. Холодные закуски. Горячие закуски. Различные антреме из живности и зелени. Различные блюда, не вошедшие в состав обедов, закусок и антреме.
Раздел 7. Домашние печенья.
Раздел 8. Домашние заготовки.
Раздел 9. Составление меню. Посуда, необходимая в кухне. Указания относительно выбора продуктов.
Раздел 10. Краткий популярный курс мясоведения. Написан супругом Пелагеи Павловны - профессором ветеринарии Михаилом Александровичем Игнатьевым. Скрыть